花麒驼奶,来自草原的长寿秘方!
花麒驼奶源自巴里坤草原。
巴里坤草原位于新疆东北部的哈密地区,这里有“天山淞雪”、“瀚海鳌城”、“镜泉宿月”、“岳台留胜”等八景名胜古迹,是新疆的第二大草原。巴里坤大草原上牛羊肥硕,牧草丰美,空气清新,绿草如茵,是一处夏季避暑冬季休闲的好去处。
与此同时,巴里坤草原盛产特色驼奶,这种驼奶的维生素含量及其丰富,是牛奶的十倍,并且这种驼奶中含有丰富的乳铁传递蛋白与溶解酶成分。
目录:
1. 驼奶是啥?
2. 骆驼奶有什么特殊功效吗?
3. 骆驼奶有什么营养?
4. 驼奶有什么缺点?
5. 什么样的驼奶比较高端?
1. 驼奶是啥?
骆驼这个动物相信大家都很熟悉了,它的形象和沙漠联系在一起。大多数哺乳动物都无法忍受高温干旱的环境,而骆驼却可以。在亚洲以及非洲的很多地区,骆驼长期以来都是作为运输工具。
然而从上个世纪80年代开始,有关骆驼的医学报道开始逐渐增加,骆驼的奶,也就驼奶,主要在阿联酋出口较多,而随着商品经济的发展,它也走入了中国市场。
2. 骆驼奶有什么特殊功效吗?
在沙漠广袤的中东和北非地区,传统医学认为驼奶和骆驼尿都有防病治病的功能。
中央电视台曾经做过的相关的节目,其中提到了在我国的新疆吐鲁番地区,牧民们也都口口相传驼奶有着治病的效果。
到底是不是这样呢?
▎ 辅助糖尿病治疗
首先,还是给大家摆证据。
确实是有驼奶调节血糖的临床试验,有一项为期两个月、20人规模、针对2型糖尿病成年人的研究,发现每天喝500毫升驼奶,这些人群的胰岛素敏感性有所改善。
胰岛素可以促使身体各器官组织吸收利用葡萄糖,同时抑制糖原的分解,从而达到降低血糖的作用,而2型糖尿病人群的往往胰岛素敏感性低于常人,胰腺产生的胰岛素无法起到降低血糖的效果,而驼奶中它有类似胰岛素的物质,对于胰腺功能起到辅助作用。
在2017年有一项有关驼奶对糖尿病患者的作用的系统评价,总结了11项动物研究和11项临床试验。基本上动物研究都显示,驼奶至少对一种糖尿病的指标会有降低的效果,比如降低血糖,降低胰岛素抵抗,改善脂肪的代谢情况等等。
说到这里,肯定大家会想,口服胰岛素不是不靠谱吗?
这方面的药物研究都花了很长时间,FDA上个月(2019年9月)刚刚才同意口服GLP-1RA(胰高血糖素样肽-1受体激动剂)的上市,口服胰岛素都还没开发出来,难道骆驼天然就能够有这样的功能吗?
答案是,能当成药物那样有明显效果是不行,但是有点成分、起到一定的作用还是可以的。
驼奶中的胰岛素和人类的胰岛素不一样的是,可以在口服时候仍然起效。主要原因是其中有一种特殊的颗粒,可以对抗蛋白质的水解,最终使得驼奶中的胰岛素进入人体循环。这方面在糖尿病肾病的动物模型当中已经发现了较多的证据。
▎ 缓解并改善肾病
众所周知,糖尿病会导致动脉和毛细血管硬化,从而导致眼部、四肢和神经系统出现病变,而这其中,比较严重的一种并发症就是糖尿病肾病了。
由于肾脏内的血管组织受损,肾脏对血液的透析功能会不断减弱,严重的可能最终不得不选择肾透析或者肾移植等治疗手段。
而喝驼奶真的具有治疗糖尿病肾病的神奇功效吗?
从科学实验来看这样的,驼奶具有一定的降血糖以及抗氧化的作用。
▎ 抗肿瘤
在很多传统医学当中,也都把驼奶认为可以抗肿瘤。
目前来看,主要还是细胞实验、动物模型中发现了抗癌的作用。
驼奶主要是在血管生成,还有细胞增殖方面,通过其潜在的抗氧化以及抗原毒性的效果,从而在动物实验上显示了它们可以抑制血红蛋白水平,减弱血管生成。
▎ 乳铁蛋白
目前从机理分析,主要还是认为抗肿瘤等作用跟驼奶中的乳铁蛋白有关。
如果大家关注婴幼儿配方食品,想必对乳铁蛋白不会陌生。牛乳、母乳中也是有乳铁蛋白的,鉴于配方奶是一个非常大的市场,这方面的研究已经有超过半个世纪的积累。
可以确定地说,乳铁蛋白在抑菌方面效果明显,也被认为是安全的食品添加剂。
▎ 过敏
还有很多人之所以选择驼奶,是因为驼奶可以抗过敏,目前是有一项8个人的临床试验显示,对于牛奶过敏的人群来说,喝驼奶的儿童可以不出现过敏的症状。
▎ 乳不耐受
有些人说喝牛奶之后会不舒服,出现拉肚子、腹泻等等问题,这可能是因为存在乳糖不耐受。
一般牛奶中大约含有4.5%到5%的乳糖,而驼奶中的乳糖含量要低很多,大约是在3%到4.5%之间,总归是比牛奶要少的。因此你喝驼奶的时候,不容易出现乳糖不耐受。
▎ 自闭症
据说自闭症的儿童喝驼奶会很好,这方面也是一项研究热点了。
有相关的研究发现,在有自闭症谱系障碍(ASD) 的儿童中,相比于喝牛奶,喝了驼奶之后,氧化应激标志物发现了显著的改善,比如血浆中的谷胱甘肽和超氧化物歧化酶等标志物的含量都升高了。由于自闭症的机制与氧化应激损伤有关,理论上通过外源性的防御机制能够起效果,从而对自闭症状起到改善作用。
3. 骆驼奶有什么营养?
驼奶看上去和牛奶一样,也是不透明的白色液体,尝起来有略微的甜味,但由于脂肪含量略微比牛奶低一点,喝上去可能会发现稍微有点腥。
▎ 宏量营养素
骆驼奶的平均蛋白质含量是3.1%,脂肪含量平均是3.5%,乳糖含量4.4%。
从脂肪酸结构来说,长链脂肪酸含量比较高,特别是亚油酸含量也比较高,还是不错的。
▎ 维生素
相比于牛奶来说,驼奶的钙、铁含量都会比较高。
维生素方面,维生素A、维生素E、维生素D、维生素B族、维生素C含量也都有一些。其中维生素C含量也相对于牛奶更高。
4. 驼奶有什么缺点?
▎ 贵
上面已经跟大家分析过了,驼奶它总体来说营养成分还是挺丰富的,但要说缺点,最明显的一个就是生产成本太高了。
首先骆驼需要小骆驼出生之后才开始产奶,孕期大约有13个月,哺乳期只能维持14个月左右,这个周期就非常漫长。
特别是她每次的产奶的量也会比较少。
一般来说一只骆驼挤一次奶也就能够生产0.5公斤的奶,一天产两公斤已经不错了,最多就是三公斤的样子!相比之下一只家养的奶牛一天可以产奶20多升。高产奶高峰期的奶牛,一天可以生产接近40公斤的奶牛,这方面相差了十几倍。
以在美国的成本来换算,差不多驼奶的成本示牛奶的50倍左右。
当然,骆驼也还是有优点的,因为它本身可以20多天不喝水,饲料吃得差问题也不大,如果是环境很不好的地区,不能养牛从而养骆驼也还是不错的。
▎ 动物福利
此外,还要考虑一下动物福利的问题,因为奶牛都经常被挤得出现了乳腺炎,骆驼它作为一个生长在高温干旱地区的动物,本身产奶量就比较少,因此挤奶时会比较困难。
央视科技苑栏目曾经做过一期报道,其中就谈到了,对于第一次生小骆驼的母骆驼,要想让它产奶,需要进行残酷训练,甚至要用绳子把它绑住,还要几个人拉住它,让它接受挤奶。
有的骆驼会口吐白沫,还会不断的踢人,每次产奶量也比较少,这方面在发达国家会引起争议。
5. 什么样的驼奶比较高端?
以上是从比较客观的角度跟分享了有关驼奶的知识。
市面上还经常遇到有关驼奶的宣传文案,包括在这两年也开始有了有关驼奶的会议营销,这时候风险就会更大了,因为往往做宣传的人,他们并没有相关的专业基础,也很难追责。
因此主要是看厂家他是否负责任了。
花麒驼奶的品质与保证
花麒驼奶制作精良,从骆驼的选种、培育,到产奶与加工,都做到了不愧于巴里坤的品质。
花麒驼奶的品质,源于健康的养生理念、追求长寿的美好心愿、积极向上的工匠精神。